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腊八

 

  腊八节,俗称“腊八”。农历十二月初八农历十二月被称为腊月),是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。古人云:“腊日烟光薄,郊园朔气空。岁登通蜡祭,酒熟醵村翁。”

   关于腊八节,世间流传着诸多关于它的传说,有人说其来自“赤豆打鬼”的风俗,有人说其传自印度,还有人说是为教育后辈要勤俭持家,也有人说是出于人们对忠臣岳飞的怀念。

  在这一天,人们会将家中的各种谷物杂粮拿出来做腊八粥,祭祀祖先,互赠亲朋,迎接下一年的到来。腊八粥这一天要吃腊八粥,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国吃腊八粥的历史最早开始于宋代,人们都在熬煮、赠送、品尝腊八粥。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆。

  腊八粥的选材,一般来说除了基本的大米或糯米,其他材料可根据自己的需求搭配。口味上北方的童鞋喜欢喝甜味的,而南方的同鞋腊八大多喝咸粥。无论你好哪一口儿,都赶紧准备好食材,把香滑诱人的腊八粥煮起来吧~

   腊八节的习俗洋溢着爱家爱生活的浓浓气息,人们将亲情、热爱生活的心情都煮进腊八粥里。这一天,一家人围坐在一起,其乐融融地喝着黏稠香浓的腊八粥。此时,三星360嵌入式变频空调在轻柔地吹拂,用自然、温暖的风守护着一家人的团团圆圆。有它在,就算寒夜漫漫,也能舒心度过,享受属于一家人的美好时光……

                       

 

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2017.01.05